Ekmans Mat & Event

Välkommen till en värld av god mat

Skriv ut

Mobile Kitchen - vårt mobila eventkök

Mobilt Moduluppbygt Eventkök

Med vårt mobila moduluppbyggda Eventkök kommer vi snabbt på plats och ställer upp ett komplett restaurangkök för Event eller fester. Vårt mobila Eventkök tillsammans med vårt Europeiska Cateringtillstånd gör att vi kan komma till Er och ställa upp ett restaurangkök med kort varsel och stor kapacitet. Det tar för oss ca: 1,5 till 2 timmar att bygga upp ett komplett restaurangkök färdigt att laga och servera mat till tusentals personer.

Från den lilla festen till den stora mässan eller publika eventet

Eftersom köket är uppbyggt på moduler anpassar vi utrustningen efter just Era behov. Detta gör att vi kan servera enklare mat på firmafesten, bröllopet, eller företagseventet till komplett restaurangkök med servering och sittplatser för tio-tusentals personer på t.ex. mässor, konvent eller festivaler.

Modulerna i köket består av bl.a.

  • Spismodul med gasspis med 6 brännare
  • Spismodul med elspis med 4 plattor
  • Ugnsmoduler med självrengörande elektriska varmluftsugnar med ångfunktion
  • Ugnsmodul med dubbelugn
  • Varmhållningsmoduler med varmhållningsdiskar med vattenbad
  • Kylmoduler, kyldiskar med upp till 8 kantiner i varje modul för t.ex. sallader m.m.
  • Grillvagn med grillyta 2,2 x 1,2 m.
  • Stekbordsmodul med handtvätt
  • Diskmodul med diskmaskin och vattentankar.
  • Tillbehörsmodul med t.ex. kokkärl, slevar, vispar, knivar bestick m.m.
  • Serveringsmoduler med serveringsytor

Övrig utrustning

Utöver själva modulköket har vi bl.a. även följande utrustning

  • Kylbil för matförvaring och obrutna kyltransporter
  • Modultransport, lastbil för transport av modulköket
  • Tält för serveringslinjen
  • Restaurangtält från 50m² och uppåt
  • Porslin, bestick och glas för tusentals personer.

Bilder på mobila köket

Stefan Ekmans Mat & Event AB | Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. | 070-774 50 02