Buffémenyer

Ett urval av våra buffémenyer

Detta är förslag från oss. Självklart kan ni komponera en egen meny eller byta ut något från den ena menyn mot något i en annan. Vill Ni komponera en helt egen buffet så offererar vi gärna det.

Hör av dig

Tveka inte att kontakta oss för frågor, information eller prisförslag.

Enkelt och gott 225 kr/pers

Varför krångla till det?

Enkelt och gott
  • Fläsknoisetter
  • Fylld kycklingfile
  • Färska varma grönsaker
  • Potatisgratäng
  • Rödvinsreduktion
  • Blandsallad
  • Kall ostcreme
  • Lantbröd & smör

Toscana 295 kr/pers

Inspirerad av det Italienska köket.

Buffémeny Toscana
  • Färskostfylld fläskfile
  • Italiensk salami m marinerade oliver
  • Lufttorkad skinka m soltorkade tomater
  • Räkor & kräftor i het vitlöksmarinad
  • Parmesanpaj m potatis & basilika
  • Rostad potatis m olivolja
  • Pastasallad m kyckling & paprika
  • Blandsallad m ruccola & örtolja
  • Mozzarellasallad m tomat & lök
  • Olivtapenad
  • Paprikadressing
  • Vitlöksbröd

Rekommenderat tillägg:

  • Melonfat 3 sorter 25kr/pers.
  • Fänkålsgratäng 25kr/pers.

New Orleans Bluesburger 245 kr/pers

För alla hamburgerälskare!

New Orleans Burger buffé
  • Hemlagade lättrökta hamburgare, 2 st 90 gr. / person
  • Ungsrostad klyftpotatis
  • Lättrökt stekt bacon
  • Hamburgerbröd
  • Hemgjord räksallad
  • Original hamburgerdressing
  • Bluecheesecreme
  • Blandsallad
  • Bifftomat
  • Skivad lök
  • Rostad lök
  • Inlagd gurka
  • Färsk gurka
  • Ananas
  • Skivad cheddarost

Rekommenderat tillägg:

  • Pecanpaj m baileysgrädde 30 kr/pers

Fransk gömma 195 kr/pers

En delikatess från det Franska köket.

Fransk gömma buffémeny
  • Boeuf bourgignonne
  • Fransk rödvinsgryta med syltlök
  • Parmesan & potatispaj m tomat & lök
  • Blandsallad m dijon & örtdressing
  • Lantbröd & smör

Rekommenderat tillägg:

  • Liten ostbricka 30 kr/pers

Smögensommar 325 kr/pers

Med smak av västkusten.

Smögensommar buffémeny
  • Kallskuren pepparpastrami m pickles
  • Skivad kalkon m mimosasallad
  • Fylld kallskuren kyckling
  • med marinerade champinoner
  • Inkokt lax m dill & romsås
  • Rökt lax m färskost & pepparot
  • Marinerade räkor & kräftstjärtar
  • Hemlagad potatissallad m äpple
  • Sommarsallad
  • Färskost Smör & bröd

Rekommenderat tillägg:

  • Jordgubbar m grädde

Pilsnerkväll 195 kr/pers

För grabbgänget

Pilsnerkväll buffémany
  • Heta kycklingvingar/drums 2 st/pers
  • Tre sorters ölkorv
  • Pizzaslice 2 st/pers
  • Vitlök & paprikabröd
  • Salsasås
  • Bluecheese crème
  • Ostkuber

Gringo taco 195 kr/pers

Ta hem en del av Mexico

Gringo Taco buffémeny
  • Spicy köttfärsröra
  • Texmex kyckling
  • Räkröra I lime
  • Nachoskal
  • Tortillabröd
  • Ostcreme
  • Guacamole
  • Röd taco salsa
  • Vitlöksdressing
  • Jalapeno
  • Fefferoni
  • Isbergsallad,
  • lök, majs, tomat Gurka, paprika

Rekommenderat tillägg:

  • Färsk fruktcocktail m chilikryddad chokladsås 30 kr/pers

Texas Ranger 245 kr/pers

Stort och mycket, precis som i Texas.

Texas Ranger buffémeny
  • Chickenwings/drums i tigersås
  • Lättrökt miniburgare
  • BLT Turkey toastsnittar m kalkon & bacon
  • Gratinerade potatoskins
  • Bluecheese dipp
  • Romansallad m krutonger
  • Cole slow sallad m ananas & chili
  • Selleri & grönsaksstavar
  • Gurka, tomat & lök
  • Lantbröd & smör

Rekommenderat tillägg:

  • Sizzlerpan skivad biff i whiskeysky 35 kr/pers

Norrländsk guldgruva 365 kr/pers

Rejält och väl tilltaget med smak av norrland.

Norrländsk guldgruva buffémeny
  • Vitlök & timjanspäckad älgstek (beroende av tillgång) m syltlök & kantareller i viltsky
  • Potatis & västerbottenpaj
  • Laxpaj m romsås
  • Rökt laxrulle m färskost & örter
  • Viltmousse på kavring
  • Renklämma m dijonsenap
  • Tunnskivad fasan m gele
  • Tomat, gurka, lök, sallad
  • Lantbröd
  • Hårt tunnbröd
  • Smör & messmör

Rekommenderat tillägg:

  • Chokladtårta m hjortrongrädde 30 kr/pers

Orient 345 kr/pers

Orientalisk touch som låter Er drömma Er bort.

Orientalisk buffé
  • Lammfärsspett kebab m vitlök & persilja
  • Rosmarinkryddad lammstek på grönsaksbädd (beroende av tillgång)
  • Kallskuren tandorikyckling
  • Persiljesallad Tabolueh
  • Romansallad m lök, tomat & citron
  • Marinerad aubergine
  • Marinerad paprika
  • Pfefferoni
  • Citronmarinerade oliver m färskost
  • Hoummus kikärtsröra
  • Örtdressing
  • Potatissallad m grönsaker
  • Melonfat
  • Lantbröd & smör

Medelhavsbuffé 325 kr/pers

En mix av det bästa från Grekland, Italien och Spanien.

Medlehavsbuffé
  • Örtkryddad pastramikotlett
  • Fylld tunnskivad kycklingfile
  • Spansk salami
  • Vitlöksmarinerad räkor
  • Grönsallad m fetaost & lök
  • Potatis m lufttorkad skinka & rosmarin
  • Citronmarinerade oliver
  • Marinerad paprika, zuccini & tomat
  • Tzatziki
  • Parmesan & ostcreme
  • Marinerade ostkuber
  • Hembakat lantbröd

Rekommenderat tillägg:

  • Färskt exotisk fruktfat 30 kr/pers
  • Potatisgratäng 20 kr/pers

Milersättning för resor utanför Eskilstuna tillkommer med 85 kr/mil.
Alla priser är inkl. moms

Hör av dig

Tveka inte att kontakta oss för frågor, information eller prisförslag.