Ett urval av våra buffémenyer
Detta är förslag från oss. Självklart kan ni komponera en egen meny eller byta ut något från den ena menyn mot något i en annan. Vill Ni komponera en helt egen buffet så offererar vi gärna det.
Hör av dig
Tveka inte att kontakta oss för frågor, information eller prisförslag.
Enkelt och gott 225 kr/pers
Varför krångla till det?
- Fläsknoisetter
- Fylld kycklingfile
- Färska varma grönsaker
- Potatisgratäng
- Rödvinsreduktion
- Blandsallad
- Kall ostcreme
- Lantbröd & smör
Toscana 295 kr/pers
Inspirerad av det Italienska köket.
- Färskostfylld fläskfile
- Italiensk salami m marinerade oliver
- Lufttorkad skinka m soltorkade tomater
- Räkor & kräftor i het vitlöksmarinad
- Parmesanpaj m potatis & basilika
- Rostad potatis m olivolja
- Pastasallad m kyckling & paprika
- Blandsallad m ruccola & örtolja
- Mozzarellasallad m tomat & lök
- Olivtapenad
- Paprikadressing
- Vitlöksbröd
Rekommenderat tillägg:
- Melonfat 3 sorter 25kr/pers.
- Fänkålsgratäng 25kr/pers.
New Orleans Bluesburger 245 kr/pers
För alla hamburgerälskare!
- Hemlagade lättrökta hamburgare, 2 st 90 gr. / person
- Ungsrostad klyftpotatis
- Lättrökt stekt bacon
- Hamburgerbröd
- Hemgjord räksallad
- Original hamburgerdressing
- Bluecheesecreme
- Blandsallad
- Bifftomat
- Skivad lök
- Rostad lök
- Inlagd gurka
- Färsk gurka
- Ananas
- Skivad cheddarost
Rekommenderat tillägg:
- Pecanpaj m baileysgrädde 30 kr/pers
Fransk gömma 195 kr/pers
En delikatess från det Franska köket.
- Boeuf bourgignonne
- Fransk rödvinsgryta med syltlök
- Parmesan & potatispaj m tomat & lök
- Blandsallad m dijon & örtdressing
- Lantbröd & smör
Rekommenderat tillägg:
- Liten ostbricka 30 kr/pers
Smögensommar 325 kr/pers
Med smak av västkusten.
- Kallskuren pepparpastrami m pickles
- Skivad kalkon m mimosasallad
- Fylld kallskuren kyckling
- med marinerade champinoner
- Inkokt lax m dill & romsås
- Rökt lax m färskost & pepparot
- Marinerade räkor & kräftstjärtar
- Hemlagad potatissallad m äpple
- Sommarsallad
- Färskost Smör & bröd
Rekommenderat tillägg:
- Jordgubbar m grädde
Pilsnerkväll 195 kr/pers
För grabbgänget
- Heta kycklingvingar/drums 2 st/pers
- Tre sorters ölkorv
- Pizzaslice 2 st/pers
- Vitlök & paprikabröd
- Salsasås
- Bluecheese crème
- Ostkuber
Gringo taco 195 kr/pers
Ta hem en del av Mexico
- Spicy köttfärsröra
- Texmex kyckling
- Räkröra I lime
- Nachoskal
- Tortillabröd
- Ostcreme
- Guacamole
- Röd taco salsa
- Vitlöksdressing
- Jalapeno
- Fefferoni
- Isbergsallad,
- lök, majs, tomat Gurka, paprika
Rekommenderat tillägg:
- Färsk fruktcocktail m chilikryddad chokladsås 30 kr/pers
Texas Ranger 245 kr/pers
Stort och mycket, precis som i Texas.
- Chickenwings/drums i tigersås
- Lättrökt miniburgare
- BLT Turkey toastsnittar m kalkon & bacon
- Gratinerade potatoskins
- Bluecheese dipp
- Romansallad m krutonger
- Cole slow sallad m ananas & chili
- Selleri & grönsaksstavar
- Gurka, tomat & lök
- Lantbröd & smör
Rekommenderat tillägg:
- Sizzlerpan skivad biff i whiskeysky 35 kr/pers
Norrländsk guldgruva 365 kr/pers
Rejält och väl tilltaget med smak av norrland.
- Vitlök & timjanspäckad älgstek (beroende av tillgång) m syltlök & kantareller i viltsky
- Potatis & västerbottenpaj
- Laxpaj m romsås
- Rökt laxrulle m färskost & örter
- Viltmousse på kavring
- Renklämma m dijonsenap
- Tunnskivad fasan m gele
- Tomat, gurka, lök, sallad
- Lantbröd
- Hårt tunnbröd
- Smör & messmör
Rekommenderat tillägg:
- Chokladtårta m hjortrongrädde 30 kr/pers
Orient 345 kr/pers
Orientalisk touch som låter Er drömma Er bort.
- Lammfärsspett kebab m vitlök & persilja
- Rosmarinkryddad lammstek på grönsaksbädd (beroende av tillgång)
- Kallskuren tandorikyckling
- Persiljesallad Tabolueh
- Romansallad m lök, tomat & citron
- Marinerad aubergine
- Marinerad paprika
- Pfefferoni
- Citronmarinerade oliver m färskost
- Hoummus kikärtsröra
- Örtdressing
- Potatissallad m grönsaker
- Melonfat
- Lantbröd & smör
Medelhavsbuffé 325 kr/pers
En mix av det bästa från Grekland, Italien och Spanien.
- Örtkryddad pastramikotlett
- Fylld tunnskivad kycklingfile
- Spansk salami
- Vitlöksmarinerad räkor
- Grönsallad m fetaost & lök
- Potatis m lufttorkad skinka & rosmarin
- Citronmarinerade oliver
- Marinerad paprika, zuccini & tomat
- Tzatziki
- Parmesan & ostcreme
- Marinerade ostkuber
- Hembakat lantbröd
Rekommenderat tillägg:
- Färskt exotisk fruktfat 30 kr/pers
- Potatisgratäng 20 kr/pers
Milersättning för resor utanför Eskilstuna tillkommer med 85 kr/mil.
Alla priser är inkl. moms
Hör av dig
Tveka inte att kontakta oss för frågor, information eller prisförslag.